Apam Polkadot/ladybird/beer

 First time za tengok apam polkadot sekarang dah ada macam-macam design terus jer jatuh hati. Pada mulanya takut lah jugak nak cuba resipi ni, tu pn kerana rasa diri tak berapa kreatifkan dalam bab mencanting ni. Setelah berapa lama memujuk diri untuk mencuba resipi ni akhirnya berjaya. Alhamdulillah percubaan pertama terus menjadi (suka sangat). Sekarang dah boleh buat jual lagi (Rezeki Allah).

 Bahan-bahan :


Bahan A

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gram tepung gandum
• 220 gram gula halus
• 150gram susu segar/susu cair
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovalette

Bahan B

• Pewarna (ikut suka)

Bahan C

• Filling secukupnya (strawberry,blueberry ataupun apa2 ikut suka)

Cara-caranya :

1. Masukkan kesemua bahan A ke dalam mangkuk mixer dan pukul dengan kelajuan maksimum selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan kepada beberapa bahagian ke dalam mangkuk yang lebih kecil dan masukkan pewarna mengikut citarasa untuk mencorakkan apam nanti.
3. Masukkan ke dalam pipping beg.
4. Picitkan sedikit adunan kedalam mangkuk kertas yang telah di susun dalam acuan lompang.
5. Picitkan Filling di atas adunan tadi.
6. Picit lagi adunan yang sama sehingga 3/4 penuh, kemudian lorekkan mengikut citarasa.
7. Kukus selama 10-15 minit dengan api yang sederhana (jangan menggunakan api yang kuat, akan mengakibatkan apam menjadi mekar)

Mudahkan resipinya. Kalau sukat bahan dengan betul dan baca dengan teliti insyaallah menjadi. Tak de yang TIDAK melainkan diri sendiri menolak untuk menjadi yang terbaik. Selamat mencuba