Bahan-bahan
1 kati daging lembu di kisar/cincang halus
1 paket rempah kari daging
1 kati bawang besar di potong dadu
3 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
1 inci halia
1 senduk minyak masak untuk menumis
1 tin susu cair
1 biji kelapa di ambil santan (3 gelas)
RM 1.00 daun sup(dipotong halus)
RM 1.00 cili merah di hiris halus
4 biji telur ayam
4 sudu majerin
45 keping cream crackers
Garam secukup rasa
Cara-caranya
Panaskan minyak di dalam kuali. Tumis bawang-bawang yang telah di tumbuk diikuti dengan rempah kari. Bila telah garing dan wangi tambah daging serta 1 cawan air
Kacau selalu dan biarkan hingga kering tambah bawang besar setelah secukupnya gaul rata dan bawang besar agak layu angkat dari api dan ketepikan
Masak santan dan susu cair hingga mendidih tambah sedikit garam . sejukkan sedikit setelah di angkat dr api
Santan suam direndamkan biskut cream crackers(rendam cream crackers sedikit2 jgn masukkan kesemua nntimenjadi terlalu lembik) hingga separuh kembang.
Menggunakan Loyang 10X10 yang di lapik.alas keatas minyak (gris paper)&bersapu mejerin atur sebyk 9 keping biskut
No comments:
Post a Comment